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          黑山羊火鍋

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          黑山羊火鍋

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          黑山羊火鍋 黑山羊火鍋 HSYHG

          黑山羊肌纖維細,肉質細嫩,味道鮮美,膻味極小,營養價值高,被認定為綠色山羊,肉質原料很多來源黑山羊品種,養殖中的黑山羊攝取多種中藥成分的草食,肉質并具有藥價值,經權威部門進行肉質分析,蛋白質含量高達20%,脂肪低于3%,膽固醇含量僅為60mg/kg,15種氨基酸含量齊全,蛋白質多達20%,而脂肪含量僅為豬肉的一半,也有少量糖類,以及鈣、磷、鐵,此外,還含尼克酸、維生素B1及B2,羊肝營養價值相當于豬肝,但各種維生素含量高于豬肝,尤其維生素含量為豬肝的3倍,居肉類食品之首。因其肉質的優良,其產品深受國內外消費者的歡迎。黑山羊肉品為酒店餐飲業首選,開發的特色菜肴如手撕黑羊肉、黑山羊火鍋、小炒黑山羊、鐵板黑山羊等口味都被人們贊不絕口。

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